Elk. idő: 1 óra
Adag: 3-4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell
2 kanál paradicsompüré
6 kanál ananász kocka
6 kanál sárgarépa szelet
4 kanál Kukorica
4 kanál bambusz szeletek
Olaj
Fűszerek:
Só
2 kanál cukor
2 kanál ecet
2 kanál keményítő
Elkészítés:
A feldarabolt csirkemellhez adjunk sót, borsot, és egy kis vizet. Keverjük össze, adjuk hozzá a keményítőt és ismét alaposan forgassuk össze. Hagyjuk pihenni a húst kb. 20 percig.
Egy serpenyőbe annyi olajat öntsünk, hogy elfedje a csirkekockákat, de ügyeljünk arra hogy az olaj ne legyen forró. Sütés közben óvatosan kevergessük, nehogy összeragadjanak vagy a wok aljához süljön a hús. Miután megsült a csirke, öntsük le róla a felesleges olajat.
Wokban kevés olajjal és vízzel megfőzzük a bambuszt, ananászt, sárgarépát és a kukoricát, majd hozzáadunk kevés paradicsompürét, sót, cukrot, ecetet. Továbbfőzés után belekeverjük az elősütött húst és főzés közben hozzáadjuk a vízzel hígított keményítőt. A tetejére kevés szezám olajat rakunk és így tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A megtisztított hagymát olívaolajon megdinszteljük és hozzáadjuk a húsokat is. Amikor feldobja a levét, visszavesszük a lángot és fűszerezzük. A paradicsomot és a paprikát megt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fokhagymás tejben legalább 2 óra hosszát pihenjen a hús. A tojássárgáját kikeverem, hozzáadom a sört. Beleteszem a lisztet, és egy kis sót. A tojások fehérjét kemény habbá verem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Melegítsd fel az 1 dl olajat 1 wokban, és dobd bele a mosott csirkét (én előtte konyharuhával át szoktam törölni, mert különben nagyon fröcsköl). Mehet nagy lángon, forgatva, kb. 7...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz