Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 kg vegyes alap
(paprika, káposzta, uborka, sárgarépa, zöld paradicsom)
35 dkg cukor
10 dkg só
2 dl 20% ecet
1 teáskanál szalicil
1 teáskanál borkénpor
Elkészítés:
A megtisztított vegyes alapot legyaluljuk- felkarikázzuk Hozzáadjuk a sót cukrot ecetet tartósítót alaposan elkeverjük majd állni hagyjuk. Többszöri keverés után amikor már összeesett üvegekbe töltjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Alaposan mosd meg az uborkákat, vágd le az uborkák végeit, vágd be őket két irányból úgy, ahogy a kovászos uborkánál szokás. Pakold az uborkákat az üvegbe jó szorosan; minél több...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Ha még nem próbált a napsütésben uborkát érlelni, kövesse a receptet: mosson tisztára egy, a család befogadóképességéhez méretezett befőttes üveget. Alulra szeleteljen egy meghámoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket felaprítjuk (a paprikát, vékony csíkokra, a répát vékony karikákra, a káposztát vékony csíkokra vágjuk/reszeljük), ezeket jól összekeverjük, majd egy üvegbe jól belen...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű