Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
12 dkg vaj
14 dkg porcukor
4 egész tojás
1 cs. vaníliás cukor
reszelt citromhéj
1 csomag sütőpor
12 dkg liszt
2 ek. nem darált mák
8 db felezett őszibarack
25 dkg mascarpone
3 dl tejszín
zselatin
2,5 dl baracklé
1 cs. zsealtinpor
Elkészítés:
A vajat habosra keverem a cukorral, van. cukorral. Majd egyenként hozzáadom az egész tojásokat, mindegyikkel jól kikeverem a tésztát. Utána hozzáadom a mákot, lisztet és sütőport. Összedolgozom. Egy tortaformába teszek sütőpapírt, rárakom a felezett őszibarackot, a vágási felülettel lefelé. Majd ráöntöm a tésztát és 190 fokon kb 30-35 perc alatt készre sütöm. A tortaformából kivéve megfordítom, így a barack kerül felülre. Ha kihűlt, megkenem forró baracklekvárral.
A krémhez felverem a tejszínt, beleforgatom a kikevert mascarponeba, amit egy kanál cukorral és egy ek. citromlével ízesítettem. Majd kevés zselatint adok hozzá, és a baracklekvárra rákanalazom. Szépen elsimítom, behűtöm. Ha már megkötött a krém, akkor a gyümölcsléből és zselatinból elkészítem a gyümölcszselét és langyosan ráöntöm a mascarpone krémre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojássárgákat, a búzadarát, a cukrot az 1 l tejben felfőzzük, kihűtjük, majd összedolgozzuk a margarinnal. A tejszínt verjük kemény habbá, majd reszeljünk bele fél tábla étcsoki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat válaszd ketté, a hozzávalókat mérd ki, a sütőt pedig melegítsd elő 180 fokra. A tojások fehérjét verd kemény habbá, a sárgájákat keverd simára a cukorral, majd add ezt...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes
A kétféle kekszet és az étcsokoládét apróra tördeljük. A vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet jól összekeverjük és lassú tűzön szirupot főzünk belőle. Nem kell forrni hagyni! Eg...
Elkészítési idő: kb 2 óra Nehézség: Könnyű