Családireceptkönyv.hu

Citromkrém


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 tojás
60 dkg cukor
22,5 dkg vaj
1 ek. keményítőliszt
4 citrom leve és 2 citrom reszelt héja

Elkészítés:


A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a keményítőlisztet és a puha vajat, és géppel jól kikeverjük. Amikor a massza összeállt, a legvégén folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a citromlevet, ezután pedig a reszelt citromhéjat forgatjuk bele. Végül feltesszük a tűzre és közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsödik és kicsit opálos lesz. Ez körülbelül 7-8 perc. Ezt követően kis lángra állítjuk a tüzet, és még 1-2 percig gyöngyöztetve forraljuk, amíg krémes állagú lesz. Csírátlanított befőttes üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Felbontás után hűtőben tároljuk.

Citromkrém

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jucus
Reggelire
Reggelire

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconos virsli sajttal sütve
Baconos virsli sajttal sütve

A virsliket hosszába bevágom, a vágatba sajtot helyezek, majd baconbe tekerem. Kivajazott jénaiba teszem, ráöntöm a tejfölt, majd megszórom sajttal. 200C-on sütöm amíg a sajt rápir...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A tökéletes házi gyros titkai
A tökéletes házi gyros titkai

A húshoz először a száraz pácot készítjük el: összekeverjük a fűszereket és bedörzsöljük vele a bőrös combfiléket. Egy hőálló tál aljára kevés olívaolajat öntünk és beletesszük a f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zöldhagyma télire
Zöldhagyma télire

1. Vágjuk fel a megmosott (nem nedves) zöldhagymát, adjunk hozzá vajat, kevés olajat (könnyebb turmixolni), és ízlés szerint fűszereket. Tegyük jégkockatartóba, fagyasszuk. Eze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk