Családireceptkönyv.hu

Citromkrém


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 tojás
60 dkg cukor
22,5 dkg vaj
1 ek. keményítőliszt
4 citrom leve és 2 citrom reszelt héja

Elkészítés:


A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a keményítőlisztet és a puha vajat, és géppel jól kikeverjük. Amikor a massza összeállt, a legvégén folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a citromlevet, ezután pedig a reszelt citromhéjat forgatjuk bele. Végül feltesszük a tűzre és közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsödik és kicsit opálos lesz. Ez körülbelül 7-8 perc. Ezt követően kis lángra állítjuk a tüzet, és még 1-2 percig gyöngyöztetve forraljuk, amíg krémes állagú lesz. Csírátlanított befőttes üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Felbontás után hűtőben tároljuk.

Citromkrém

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Sacko
Cukorhelyettesítők
Cukorhelyettesítők

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Rakott gulyás füstölt szalonnával
Rakott gulyás füstölt szalonnával

A marhahúst megmosunk, felkockázzuk és egy részét kizsírozott tűzálló tálba tesszük. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk és a húsra egy sor burgonyát rakunk. Ezu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Madártej
Madártej

Elkészítés: 1. A tejből kb. 9 dl-t felteszünk főni. 2. Míg felforr, a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végén hozzáadjuk az 1 evőkanál porcukrot, mellyel még kicsit továb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ágnes
Citromos-fokhagymás méz
Citromos-fokhagymás méz

Óránként fogyasztunk belőle 1-1 teáskanálnyit.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk