Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojás
60 dkg cukor
22,5 dkg vaj
1 ek. keményítőliszt
4 citrom leve és 2 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a keményítőlisztet és a puha vajat, és géppel jól kikeverjük. Amikor a massza összeállt, a legvégén folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a citromlevet, ezután pedig a reszelt citromhéjat forgatjuk bele. Végül feltesszük a tűzre és közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsödik és kicsit opálos lesz. Ez körülbelül 7-8 perc. Ezt követően kis lángra állítjuk a tüzet, és még 1-2 percig gyöngyöztetve forraljuk, amíg krémes állagú lesz. Csírátlanított befőttes üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Felbontás után hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Az összes hozzávalót összekeverjük .Majd kanállal forró olajban kanál segitségével kiszagatjuk és kisütjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben puhára főzzük. Közben egy másik edényben az apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk. Ahogy a hagyma megpirult, hozzáadjuk a rózsákra szedett brokkolit, f...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A csicseriborsó főzése A csicseriborsó főzését előző nap kezdd el. Áztasd be a kívánt mennyiséget úgy, hogy bőven ellepje a víz, és hagyd úgy éjszakára. Úgy számolj, hogy a szár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű