Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
őrölt paprika
bazsalikom
oregano
kakukkfű
fokhagyma
1 doboz hámozott paradicsom
2 dl paradicsomlé
Besamel mártás
5 dkg vaj
2 ek liszt
fél liter tej
só
bors
szerecsendió
1 csomag penne tészta
25 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Egy hagymát kevés olajon megpároltam, rá kevés paprika, majd a darált hús. Lepirítottam, majd fűszereztem bazsalikommal, oreganoval, kakukkfűvel, fokhagymával. /Ha nincs ennyi fajta fűszer, jó bele a pizzafűszer is /Sóztam, borsoztam, majd hozzáadtam egy doboz hámozott paradicsomot és kb 2 dl paradicsomlevet. Felöntöttem pici vízzel, és fél óra alatt készre főztem. Közben kifőztem egy csomag penne tésztát és készítettem besamel mártást: 5 dkg vajon megpirítottam 2 evőkanál lisztet és felöntöttem kb fél liter tejjel. Sóztam, borsoztam, pici szerecsendióval ízesítettem. Majd a tésztát összekevertem a hússal. Felét kivajazott jénai edénybe öntöttem, rásimítottam a besamel mártás felét, majd megszórtam reszelt sajttal. Erre jön a húsos tészta, majd megint mártás és a tetejére reszelt sajt. 230 fokon kb 30 percig sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A törökök gyakorlatilag minden zöldséget és gyümölcsöt képesek megtölteni, amin van lyuk vagy akár egy kisebb mélyedés. Ha nincs, akkor vájnak bele! Padlizsán, tök, cukkini, paradi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cserépedény aljára felkockázzuk a krumplit és a vastag karikákra vágott hagymát, így egy „ágyat készítünk” a húsnak, így nem ég oda. Belerakjuk az egészben lesózott húsokat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsit (vagy jénai tálat) kivajazom, a meghámozott, vékony szeletekre vágott krumpli felét egyenletesen belehalmozom, fűszerezem. A következő sorban a vékonyra szeletelt csirkeme...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű