Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
őrölt paprika
bazsalikom
oregano
kakukkfű
fokhagyma
1 doboz hámozott paradicsom
2 dl paradicsomlé
Besamel mártás
5 dkg vaj
2 ek liszt
fél liter tej
só
bors
szerecsendió
1 csomag penne tészta
25 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Egy hagymát kevés olajon megpároltam, rá kevés paprika, majd a darált hús. Lepirítottam, majd fűszereztem bazsalikommal, oreganoval, kakukkfűvel, fokhagymával. /Ha nincs ennyi fajta fűszer, jó bele a pizzafűszer is /Sóztam, borsoztam, majd hozzáadtam egy doboz hámozott paradicsomot és kb 2 dl paradicsomlevet. Felöntöttem pici vízzel, és fél óra alatt készre főztem. Közben kifőztem egy csomag penne tésztát és készítettem besamel mártást: 5 dkg vajon megpirítottam 2 evőkanál lisztet és felöntöttem kb fél liter tejjel. Sóztam, borsoztam, pici szerecsendióval ízesítettem. Majd a tésztát összekevertem a hússal. Felét kivajazott jénai edénybe öntöttem, rásimítottam a besamel mártás felét, majd megszórtam reszelt sajttal. Erre jön a húsos tészta, majd megint mártás és a tetejére reszelt sajt. 230 fokon kb 30 percig sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A zsírt felforrósítom, beleteszem a kockára vágott húsokat,és a csontot. Sózom,borsozom, fedő alatt a saját levében párolom. A zöldségeket tisztítás után vékony karikára vágom....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
csirkemell+fokhagyma--párolom+hagyma+répa--párolom+bab+paradicsomlé+fűszer--puhára főzőm. --Tejszín+liszt a ragúhoz--Tepsibe--Rizs+ragú+sajt--sütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
kuktába raktam a szép feldarabolt kakast , egy jó nagy fej fokhagymát , öklömnyi hagymát , 2 szál murkot ( sárgarépa) ,egy szál petrezselyem gyökeret , 2 babérlapit , szemes borsot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű