Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Farsangi fánk


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



50 dkg liszt
3 dkg élesztő
4 tojássárgája
10 dkg margarin
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
kb. 3 dl tej
1 evőkanál rum
fél citrom reszelt héja

Elkészítés:


Az élesztőt egy kevés cukorral és kb. fél deci tejjel felfuttatom. A lisztet, a tojássárgával, a vaníliás cukorral és a maradék cukorral összekeverem, majd a felfuttatott élesztőt is hozzáöntöm. Annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, összedagasztom. Amikor már szép hólyagos, az olvasztott margarint is hozzádagasztom. Kevés liszttel meghintem, aztán meleg helyen duplájára kelesztem. Miután megkelt, lisztezett deszkára öntöm, és sodrófával kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. Mikor elfogyott a tészta, még egy negyed órát kelesztem a nyers fánkokat. Addig egy lábasban olajat hevítek, és amikor már jó meleg, a fánkokat beleteszem. Először fedő alatt kis lángon sütöm, majd megforgatom, és nagy lángon, de fedő nélkül sütöm. Így lesz szép szalagos a fánk. Porcukorral és lekvárral kínálom!

Farsangi fánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Preckedli-darálós anyaga
Preckedli-darálós anyaga

Összegyúrjuk majd 1 órát pihentetjük a hűtőben.Utána kinyújtjuk 3-4 mm-es vastagságúra és tetszés szerinti formára kiszaggatjuk.Lekenjük a tetejét a megmaradt tojás fehérjével és d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Erika
Sütés nélkül: Fantasztikus csokoládészelet
Sütés nélkül: Fantasztikus csokoládészelet

A kekszet összetörjük és a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Egy lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk és betesszük a hűtőbe. A ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Banánkenyér
Banánkenyér

A nedves hozzávalókat (banán, tojás, vaj) összekevertem, majd hozzáforgattam a cukrot, a lisztet, egy nagy teáskanál fahéjat, sütőport és sót. Egy hosszúkás formába vagy őzgerincbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar KÓKUSZTEKERCS - SÜTÉS NÉLKÜL
KÓKUSZTEKERCS - SÜTÉS NÉLKÜL

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk - 2 tekercs lesz. Zsírpapíron vagy szilikonlapon a maradék kókuszreszelékkel kinyújtjuk - alul felül szórjuk - 3-5 mm vas...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk