Családireceptkönyv.hu

Mindenre jó


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2,2 dl langyos tej
2 teáskanál cukor
8 dkg friss élesztő (vagy 4 teáskanál szárított élesztő vagy 4 teáskanál instant élesztő)
1 kg liszt
3 teáskanál sütőpor
3 teáskanál só
3,6 dl (360 g) natúr joghurt
2 egész tojás

Elkészítés:


Egy kis tálban összekeverjük a langyos tejet a cukorral és az élesztővel. Hagyjuk kis ideig állni, amíg az élesztő felfut, majd a többi hozzávalóhoz adva, robotgépben (a dagasztó karral) jól összekeverjük.

Lágy, pizza tésztához hasonló legyen az állaga – ha a tészta túl száraz, kevés tejet vagy vizet adunk hozzá. Ha túl puha, adj hozzá kevés lisztet.

A mindenre jó tésztát felhasználhatod azonnal. Ez esetben nyújtás, formázás után hagyd 15-20 percig kelni a meleg konyhában, és mehet is a sütőbe.

Így tárold!

Tedd a tésztát egy élelmiszer tároló zacskóba, nyomd ki belőle a levegőt és csomózd be. Tedd bele egy másik, nagyobb zacskóba, mert ha a tészta tovább növekszik, az első zacskót esetleg szétnyomhatja. Mindig csak annyit kell elővenned belőle, amennyit éppen fel akarsz használni. Tárolhatod így a hűtőben akár 3 napig.

Ha később szeretnéd felhasználni, összeállítás és zacskózás után lefagyaszthatod. Felengedés után is tökéletes!

Mindenre jó

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Palacsinta (tepsis) gyümölcsraguval
Palacsinta (tepsis) gyümölcsraguval

Tojást felver, hozzá a tej, + anny liszt, hogy sűrű tészta legyen Hozzá a só, cukor Tepsiben (23x36 cm) olajat hevít (ne füstőljön!) Tésztát beleönt 180 C fokos EM sütőben 15-2...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diana süti
Diana süti

A vajat a cukrot a tojássárgákat a vizet és a kakaót összefőzöm míg minden elolvad innen kiveszek 10 kanállal és félreteszem A többihez hozzáadom a lisztet,sütőport és a tojások...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 8 aprósütemény egy tésztából
8 aprósütemény egy tésztából

A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a sütemén...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk