menu

Családireceptkönyv.hu

Fehér kókusz-szelet


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:
9 tojásfehérje
20 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
10 dkg liszt
1 csomag sütőpor

Krém:
9 tojássárgája
20 dkg porcukor
15 dkg jó minőségű étcsokoládé
30 dkg vaj /15 dkg Rama + 15 dkg teavaj/

3-4 banán
baracklekvár

Máz:
3 ek. porcukor
3 ek. kakaópor
3 ek. víz
6 dkg vaj
1 teáskanál olaj

Elkészítés:



Tészta: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Majd hozzáadjuk a porcukrot, a kókuszlisztet, lisztet és fél cs. sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 fokon készre sütjük. Szép rózsaszín lesz a tészta teteje, akkor jó.
Kém: A tojássárgáját a porcukorral gőz fölött sűrűre főzzük. Ha langyosra hűlt hozzáadunk, 15 dkg jó minőségű étcsokoládé1t. Ha teljesen kihűlt akkor belekeverünk 30 dkg vajat (15 dkg Rama, 15 dkg teavaj).
A tésztát megkenjük baracklekvárral, ráhelyezzük a felkarikázott banánt. Rákanalazzuk a krémet, szépen elsimítjuk, majd bevonjuk csokimázzal.
3 evőkanál kakaót elkeverünk 3 evőkanál cukorral, 3 evőkanál vízzel. Felmelegítjük, de nem forraljuk fel. Majd hozzáadunk 6 dkg vajat és egy teáskanál étolajat.

Fehér kókusz-szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Narancsos trüffelgolyó -Gasztroajándék (Sóbors)
Narancsos trüffelgolyó -Gasztroajándék (Sóbors)

A csokit törjük vagy vágjuk kisebb darabokra, vízgőz felett olvasszuk fel. Amikor elolvadt, vegyük le a tűzről, keverjük bele a vajat. Adjuk hozzá a narancslevet, a narancshéjat...

Elkészítési idő: 30+30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ákos
Gofri
Gofri

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pettyeske
Pettyeske

A vajat a cukorral, a mézzel, tojással és a tejjel gőzfürdőben, állandó kavarás mellett melegítjük, amíg a cukor elolvad, majd hozzákeverjük a szódát. A liszthez öntjük a meleg ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Párizsi süveg
Párizsi süveg

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval korongokat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral fedett tepsiben világosra sütjük (kb. 10-12 perc), majd hagyjuk ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk