3-4 csirkemell
40 dkg fehér káposzta
2 db sárgarépa
2 db kisebb cukkini
3 db kaliforniai paprika /piros, sárga, zöld/
25 dkg gomba
zöldborsó
póréhagyma
fokhagyma
gyömbér
szójaszósz, curry, só, bors, méz, chili vagy csiliszósz
40 dkg spagetti
A zöldségeket nagyon vékonyra, Julienre vágom. Wokban felforrósítok olívaolajat, rárakom a csíkokra vágott húst, lepirítom, majd kiszedem egy tálra. Utána a visszamaradt olajba teszek 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, egy darabka reszelt gyömbért és egy felkarikázott póréhagymát. Ha kezdenek pirulni, hozzáadom a répát, majd a káposztát, utána a paprikát legvégül a cukkinit, zöldborsót és a gombát. Pár percig hagyom főni, hogy még roppanós legyen a zöldség. Izesítem, szójaszósszal, curryvel, mézzel, sóval, borssal. Visszateszem a husit, hozzákeverem a kifőtt spagettit. Aki szereti csípősen tehet bele egy db chillipaprikát is, vagy a végén ízesítheti csilliszósszal. Jó étvágyat.
A megtisztitott csikokra vágott húst egy serpenyőben a felforrósitott olajon fehéredésig piritjuk, majd hozzáadjuk a felcsikozott gombát. Izesitjük sóval, borssal és addig pároljuk...
Elkészítési idő:A húst megmossuk, négy-hat szeletre osztjuk, a méretétől függően. A fűszerekkel átkenjük, majd lisztbe, fűszerezett tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és forró olajban kisütjük. Am...
Elkészítési idő:A zöldségeket megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk. Én a káposztát vékonyra szeletelem a többi hozzávalót felkockázom. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olajba belekeverjük...
Elkészítési idő:1. A csirkemellet lebőrözzük, jól kiverjük. 2. Rostjaira merőlegesen bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk, és kikent tűzálló tál aljára fektetjük. 3. A maradék margarinon sóval,...
Elkészítési idő: