3-4 csirkemell
40 dkg fehér káposzta
2 db sárgarépa
2 db kisebb cukkini
3 db kaliforniai paprika /piros, sárga, zöld/
25 dkg gomba
zöldborsó
póréhagyma
fokhagyma
gyömbér
szójaszósz, curry, só, bors, méz, chili vagy csiliszósz
40 dkg spagetti
A zöldségeket nagyon vékonyra, Julienre vágom. Wokban felforrósítok olívaolajat, rárakom a csíkokra vágott húst, lepirítom, majd kiszedem egy tálra. Utána a visszamaradt olajba teszek 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, egy darabka reszelt gyömbért és egy felkarikázott póréhagymát. Ha kezdenek pirulni, hozzáadom a répát, majd a káposztát, utána a paprikát legvégül a cukkinit, zöldborsót és a gombát. Pár percig hagyom főni, hogy még roppanós legyen a zöldség. Izesítem, szójaszósszal, curryvel, mézzel, sóval, borssal. Visszateszem a husit, hozzákeverem a kifőtt spagettit. Aki szereti csípősen tehet bele egy db chillipaprikát is, vagy a végén ízesítheti csilliszósszal. Jó étvágyat.
A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd egy kis olajon mindjét oldalán hirtelen átsütjük. A karfiolt sós vízben megfőzzük, leszűrjük, kihűtjük. A csirkemellet kivajazott...
Elkészítési idő:A csikmellet felszeletelem (4 szelet), a nektarint nagyobb kockára vágom. Egy tűzálló tálba kevés olajat öntök, belesorakoztatom a bbq szósszal megkent hússzeletek, ráhalmozom a gy...
Elkészítési idő:A csirkemájat megmossuk, kb. 1 cm vastag csíkokra vágjuk, majd az aprított hagymával együtt a kacsazsíron lepirítjuk. Mikor a máj már kellően megpirult, alaposan megborsozzuk, felö...
Elkészítési idő:1. A kacsacombok bőrét kicsit bevagdossuk. A fűszereket a sóval egy mozsárban megőröljük, és a kacsacombokat bedörzsöljük vele mindkét oldalukon. A zúzott fokhagymát is a húsba dör...
Elkészítési idő: