Családireceptkönyv.hu

Lángos


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg liszt
2,5 - 3 dl langyos tej és víz keveréke
5 dkg élesztő

1 db burgonya nyersen lereszelve

Elkészítés:


Fél kg liszt, 2,5 - 3 dl langyos tej és víz keveréke, 5 dkg élesztő, só, 1 krumpli nyersen lereszelve. Az élesztőt felfuttatni a langyos vizes tejben, amibe elkeverünk egy teáskanál cukrot. Majd hozzáadni a liszthez. A lisztbe előzőleg kell reszelni egy db nyers burgonyát és hozzáadni egy teáskanál sót. Félretesszük kelni. Ha a tészta duplájára kelt, akkor a deszkát vékonyan megolajozzuk, kirakjuk a lángos tésztát. Gombócokat formázunk, hagyjuk kicsit kelni. Feltesszük az olajat, ha felmelegedett, akkor a gombócokat széthúzzuk. Én a kezem picit olajozom, és akkor nem ragad a tészta. Majd kisütjük a lángost. Nekem 6 fokozat van a túzhelyen, 4-esen sütöm.

Lángos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Dél-Olasz rakott húsos penne
Dél-Olasz rakott húsos penne

A tésztát sós forró vízben kifőzöm. Nem teljesen, csak annyira, hogy kicsit maradhat roppanós is. Az Olasz úgy mondja, hogy al dente. A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Virslis falatkák
Virslis falatkák

Az előrefagyasztott leveles tésztát kiengedjük. Ha szükséges, ki is nyújtjuk felengedés után. (kb. fél cm vastagságú legyen.) A tésztát 6 cm* 8 cm-es darabokra vágjuk, a darabkák...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikoletta
Carbonara tészta (alappor nélkül)
Carbonara tészta (alappor nélkül)

A tésztát feltesszük föni sós vízbe. Az alapot elkészítjük közben. Kevés zsíradékon a bacont megpirítjuk, majd hozzáadunk tejszínt, tejet, sajtot (ízlés szerint), majd sóval, bo...

Elkészítési idő: kb. fél óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk