Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2,5 - 3 dl langyos tej és víz keveréke
5 dkg élesztő
só
1 db burgonya nyersen lereszelve
Elkészítés:
Fél kg liszt, 2,5 - 3 dl langyos tej és víz keveréke, 5 dkg élesztő, só, 1 krumpli nyersen lereszelve. Az élesztőt felfuttatni a langyos vizes tejben, amibe elkeverünk egy teáskanál cukrot. Majd hozzáadni a liszthez. A lisztbe előzőleg kell reszelni egy db nyers burgonyát és hozzáadni egy teáskanál sót. Félretesszük kelni. Ha a tészta duplájára kelt, akkor a deszkát vékonyan megolajozzuk, kirakjuk a lángos tésztát. Gombócokat formázunk, hagyjuk kicsit kelni. Feltesszük az olajat, ha felmelegedett, akkor a gombócokat széthúzzuk. Én a kezem picit olajozom, és akkor nem ragad a tészta. Majd kisütjük a lángost. Nekem 6 fokozat van a túzhelyen, 4-esen sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Felteszünk sós vizet forralni a gázra a nudliknak. Én maradék törtkrumpliból készítem, de főzhetünk kb. 30 dkg krumplit kockára vágva, s ha langyosra hűlt, akkor összekeverjük a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát sós vízben, héjával együtt megfőzzük, majd miután megfőtt, még melegen meghámozzuk, és krumplinyomóval összetörjük. Hagyjuk, hogy langyosra hűljön. Miután kihűlt, ho...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzákeverjük a padlizsánt, a felaprított oregánót és bazsalikomot (én frisset használtam, de lehet szárítottal is), sózzuk, borsozzuk és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű