Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2,5 - 3 dl langyos tej és víz keveréke
5 dkg élesztő
só
1 db burgonya nyersen lereszelve
Elkészítés:
Fél kg liszt, 2,5 - 3 dl langyos tej és víz keveréke, 5 dkg élesztő, só, 1 krumpli nyersen lereszelve. Az élesztőt felfuttatni a langyos vizes tejben, amibe elkeverünk egy teáskanál cukrot. Majd hozzáadni a liszthez. A lisztbe előzőleg kell reszelni egy db nyers burgonyát és hozzáadni egy teáskanál sót. Félretesszük kelni. Ha a tészta duplájára kelt, akkor a deszkát vékonyan megolajozzuk, kirakjuk a lángos tésztát. Gombócokat formázunk, hagyjuk kicsit kelni. Feltesszük az olajat, ha felmelegedett, akkor a gombócokat széthúzzuk. Én a kezem picit olajozom, és akkor nem ragad a tészta. Majd kisütjük a lángost. Nekem 6 fokozat van a túzhelyen, 4-esen sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Serpenyőben melegítsünk kevés étolajat, majd tegyük rá a morzsát, és pirítsuk aranybarnára. Annyi olaj kell a morzsa alá, hogy az ne legyen nagyon száraz, de maradjon morzsal...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes
A tésztát sós vízben kifőzzük. Eközben a vajon megpároljuk, majd enyhén barnára sütjük a lereszelt cukkinit. Sóval, borssal, vegamix-szel, vagy zöldfűszerrel ízesítjük. Amikor kics...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először enyhén sós, forrásban lévő vízben tegyük fel főni a pennét. kb. 15 perc alatt elkészül. 2. Közben elkészíthetjük a "mártást" Ehhez először aprítsuk fel a vöröshagymát....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű