Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
4 tojás sárgája
14 dkg margarin
1 dkg élesztő
egy csipet cukor
kevés tej (kb. 0,5 dl)
egy csipet só
Töltelék:
20 dkg darált dió
20 dkg cukor
4 tojás fehérje
1 cs. vaníliás cukor
magozott meggy
zsemlemorzsa
baracklekvár
tejföl a kenéshez
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk, megkenjük lekvárral, a hosszanti széleit megszórjuk zsemlemorzsával, erre tesszük sorban a meggyet, és a közepe felé haladva felcsavarjuk a tésztát mindkét oldalon úgy, hogy középen maradjon kb. 2 cm széles hely. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a cukrokat is, a legvégén pedig a diót. Kikent tepsire helyezzük a két oldalról felcsavart tésztákat, majd a közepébe kanalazzuk a diós tölteléket (nekem kicsit sok lett), és a tészta szélét megkenjük tejföllel.
Megsütjük, és amikor kihűlt, akkor szeleteljük, végül porcukorral alaposan megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
30 dkg lisztből 15 dkg margarinnal, 10 dkg porcukorral, 2 tojássárgával, késhegynyi szódabikarbónával, csipetnyi sóval és 1 dl tejföllel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, 180 fokos süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vízből, xilitből szirupot főzünk, majd ráöntjük a tejporra. Jól összedolgozzuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap lehet formázni, nyújtani, de a kezünket és a munkafelüle...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy tepsit kikenünk vajjal, liszttel megszórjuk és piskótát sütünk 6 tojásból. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ráöntjük az 1 citrom levét, a 10 dkg cukrot, ízlés szerint a fa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskóta hozzávalóit összekeverem, majd egy kizsírozott, kilisztezett tepsibe beleöntöm és megsütöm. Hagyom kihűlni. A túrót simára keverem a cukorral és a margarinnal, majd a k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű