Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Magyaros gulyás, knédli


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg marhahús /lábszár, de én általában combból készítem/
3 db hagyma
fokhagyma
paprika
paradicsom
paradicsomlé

bors
majoranna
köménymag
olaj

Elkészítés:


Olajon kipattogtatok egy teáskanálnyi köménymagot. Majd ráteszem a nagyobb kockára vágott hagymát. Megdinsztelem, és belerakom a húst. Kevergetem, amíg pirulni kezd, majd megszórom őrölt paprikával, fűszerekkel, felöntöm vízzel, teszek bele paradicsomot, paprikát felszeletelve. Adok hozzá 1 dl paradicsomlevet is vagy egy kis konzerv paradicsomsűrítményt. Fedő alatt kb 0,5 órát főzöm. Ha megpuhult a hús, akkor étkezési keményítőt kikeverek kevés vízzel, majd a gulyáshoz öntöm. Selymes, kissé sűrű mártásszerűnek kell lennie a levének. Knédlivel kitűnő ebéd, vacsora, utána pedig egy jó behűtött sör is elfogyasztható.

Trükkök, tippek, praktikák:


Mi szeretjük csípősen, tehát mindig kerül bele erős paprika vagy egy db cseresznyepaprika. Intenzíven kell fűszerezni, hiszen a bors, majoranna adja a gulyásnak a jó ízt.

Magyaros gulyás, knédli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Terik daging (indonéz marharagu)
Terik daging (indonéz marharagu)

A páb hozzávalóit összekeverjük. A marhahúst 4-5 cm-es kockákra vágjuk, összekeverjük a páclével, berakjuk a serpenyőbe, és összeforraljuk a hozzáadott kókusztejjel. Ezután belerak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Holstein szelet
Holstein szelet

1 - A sült krumpli körethez a piros burgonyát megmossuk és kisujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A langyos vizet összekeverjük a cukorral és belehelyezzük 15 percre a krumplit. 2 - Am...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Stroganoff bélszín
Stroganoff bélszín

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Marha részei és felhasználásuk
Marha részei és felhasználásuk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk