Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg marhacomb
3-4 fej hagyma
fokhagyma
paradicsomsűrítmény
1 db paprika
1 db paradicsom
só
bors
olaj
Elkészítés:
A hagymát megdinsztelem olajon, majd hozzáadom a felkockázott húst. Megszórom pirospaprikával, sózom, borsozom, felöntöm kevés vízzel. Adok hozzá egy-két kanál paradicsomsűrítményt, fokhagymát, egy db paprikát és paradicsomot. Többször felöntöm főzés közben vízzel, így sűrűsödik a leve. Közben kiszaggatom a nokedlit, majd a pörköltet finom savanyúsággal tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
Első lépésben reszeld le a közepes fej hagymát. A darált marhahús legyen jó hideg, a hűtő leghidegebb részéből. Tedd egy tálba a húst. Add hozzá a reszelt hagymát, a 3/4 tk. őröl...
Elkészítési idő: munka: 1 óra Nehézség: Közepes
A husit nagyobb darabokra vágjuk (fél öklömnyi) és megtorolgetjuk papirtorlovel. Egy serpenyoben egy löttyintés olajat felmelegitunk, nagyon melegre, beletesszuk a husit, 4 percig...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Könnyű
Hagymát szálasra, zsíron kicsit dinsztel, vége felé rá a szeletelt fokhagyma. Rá a felcsíkozott máj, kicsit később a majoranna, kicsit később a pirospaprika Felönt fél dl vízze...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes