Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg zöldborsó
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
fél db zeller
póréhagyma
fokhagyma
petrezselyemzöldje
olaj
1 evőkanál liszt
só
grízgaluska
1 egész tojás
só
petrezselyemzöld
4-5 evőkanál gríz
Elkészítés:
Kevés olajon megfuttatjuk a póréhagymát, a kockára vágott zöldségeket, majd a borsót. Kevergetjük, majd megszórjuk egy kanál liszttel. Összekeverjük, felöntjük vízzel. Sózzuk, majd fedő alatt főzzük. Közben elkészítjük a grízgaluskát: 1 tojást kevés sóval elkeverünk, szórunk bele petrezselyemzöldet, majd a grízt. A tojás nagyságától függ, mennyi gríz kell hozzá. Kidolgozzuk, pihentetjük 10 percig, majd a levesbe szaggatjuk egy kanál segítségével. Ha feljön a leves felszínére, még egy-két perci főzzük és már tálalható is. Petrezselyemzölddel megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Forraljunk föl 1.2 liter vizet és oldjuk föl benne vegetát. Közben verjük föl a tojásokat, keverjük el benne a reszelt parmezánt és az apróra vágott petrezselyemzöldet. A lobogó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Meghámozom és kimagozom a sütőtököt (ez a legnehezebb mozzanat az elkészítés folyamán), és kockákra vágom. Vajon egy pár percig párolom, majd felöntöm a narancsok és a cit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk. Nyári gombaleves recept 2. fázisfot...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű