Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg lazac
50 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 szál póréhagyma
2 zöldséges leveskocka
1,5 ek só
1 tk feketebors
1 kk őrölt szegfűbors
1 kk őrölt babérlevél
5 dkg vaj
1 csokor kapor
2 dl főzőtejszín
2 dl zsírosabb tej
Elkészítés:
A lazac bőrét lenyúzzuk, alaposan megtisztítjuk és 1-2 cm-es kockákra vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk és szintén kockákra szeleteljük.
A vöröshagymát apróra, a póréhagymát vékony karikákra daraboljuk.
Egy lábasban vajon a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd erre először ráhelyezzük a burgonyát, azután a karikákra vágott póréhagymát, utána következnek a fűszerek.
Ezekre rátesszük a haldarabokat, megsózzuk, beletesszük a zöldséges leveskockát, végül pedig az egészet leöntjük langyos vízzel és tejjel.
Az ily módon összeállított levest felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg minden jól meg nem puhul.
A végén hozzáadjuk a főzőtejszínt, és megszórjuk finomra vágott kaporral, vagy/és friss póréhagyma karikákkal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Tedd a Tamarindokat egy tálba, önts rá 2-3 dl vizet, hagyd ázni 10 percig, majd facsard, csavard ki, önts hozzá még több vizet, hogy több tamarind juice-t kapj. Hevíts olajat egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Magozzuk ki a szilvákat, majd vágjuk kis darabokra. Tegyük egy nagy fazékba, adjuk hozzá a meghámozott és felaprított sütőtököt. Öntsük fel annyi vízzel, hogy duplán ellepje, és te...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1 A zöldségeket megpucoljuk, és felaprítjuk. 2 Egy tálba rakjuk a sovány darált sertéshúst. Hozzáadjuk a tojást, a kaprot, petrezselyemzöldet, megsózzuk, borsozzuk. Beletesszük...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes