Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Für den Teig:
350 g Mehl
200 ml Milch
1/2 Würfel frische Hefe
1 gestrichener TL Salz
1 gestrichener
1 TL Zucker
1 TL Öl
Für das Flechten:
8 Stück Wiener Würstchen
Zum Bestreichen:
1 Ei
Elkészítés:
Die Hefe in der lauwarmen Milch mit dem Zucker auflösen und kurz gehen lassen.
Aus den restlichen Zutaten und der Hefemilch einen Teig kneten. Abgedeckt auf die doppelte Größe gehen lassen.
Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Den Teig der Länge nach in 2 cm breite Streifen schneiden. Am oberen und unteren Rand jeweils 2 cm Platz frei lassen (nicht ganz durchschneiden)
Die Würstchen der Länge nach halbieren,und abwechselnd durch die Teigstreifen weben (wie eine Matte)
Mit dem verquirlten Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C goldbraun backen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1 réteg leveles tészta 6 db. tojás ⅓ bögre tej 1–1/2 teáskanál darált fokhagyma ½ teáskanál őrölt fekete bors ¼ teáskanál só ½ bögre reszelt sajt, sajtból többfélét is haszná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzzük. Megpucoljuk, kockára vágjuk.Kevés forró olajon üvegesre dinszteljük a felaprított vöröshagymát és fokhagymát. Rádobjuk a darált hús...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
A kocsonyahúst jól megtisztítom és megmosom. Hideg vízben felteszem főni. Az első levét leöntöm és új vízben ismét felteszem főni. Ha ismét felforrt, hozzáadom a hagymákat, a zöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű