Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-4 db csirkecomb
-4 db sárgarépa
-2 petrezselyemgyökér
- 1 fej hagyma
-fél karalábé
-2 gerezd fokhagyma
- fél zellergumó
- fél paprika
-2 krumpli
.-só
-bors
Elkészítés:
A combokat megmosom és egy fazékba teszem,felöntöm 3-3,5 liter hideg vízzel, bekapcsolom alatta a tűzet és forralni kezdem,beleteszem megpucolt és feldarabolt gyökérzöldségeket is és egészben a hagymát , fokhagymákat, a zellert, karalábét meg a paprikát. Mikor forrni kezd
leszedegetem a tetején keletkező habot, majd lejjebb kapcsolom a főzőlapot kis fokozatra. Egész borsot szórok bele úgy 1 kiskanálnyit, 1 kanálnyi sóval ízesítem és így főzöm tovább lassú tűzön, gyöngyözve kb 50 percet míg a hús és a zöldségek teljesen megfőnek.
6. Ezután kiveszem a húst és a zöldségeket, óvatosan, nehogy zavaros legyen a leves, majd a levest átszűröm egy másik lábosba.
Cérnametélttel vagy grízgaluskával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Tésztához a hozzávalókból víz nélkül tésztát gyúrni, vékonyra kisodorni /mintha levestésztát készítenél. Zsírt olvasztani kb 1 púpos evőkanállal.. Az elnyújtott tésztát olvaszt...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés vajon megpároljuk, hozzáadjuk a foghagymát majd a lisztet. Megpirítjuk, hideg vízzel felontjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, felontjuk vízzel. Forralju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket apróra vágjuk, 10 percig pirítjuk az olajon, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és puhára főzzük. Turmix gépben pépesítjük, majd visszaöntjük az edénybe....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű