Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-4 db csirkecomb
-4 db sárgarépa
-2 petrezselyemgyökér
- 1 fej hagyma
-fél karalábé
-2 gerezd fokhagyma
- fél zellergumó
- fél paprika
-2 krumpli
.-só
-bors
Elkészítés:
A combokat megmosom és egy fazékba teszem,felöntöm 3-3,5 liter hideg vízzel, bekapcsolom alatta a tűzet és forralni kezdem,beleteszem megpucolt és feldarabolt gyökérzöldségeket is és egészben a hagymát , fokhagymákat, a zellert, karalábét meg a paprikát. Mikor forrni kezd
leszedegetem a tetején keletkező habot, majd lejjebb kapcsolom a főzőlapot kis fokozatra. Egész borsot szórok bele úgy 1 kiskanálnyit, 1 kanálnyi sóval ízesítem és így főzöm tovább lassú tűzön, gyöngyözve kb 50 percet míg a hús és a zöldségek teljesen megfőnek.
6. Ezután kiveszem a húst és a zöldségeket, óvatosan, nehogy zavaros legyen a leves, majd a levest átszűröm egy másik lábosba.
Cérnametélttel vagy grízgaluskával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Minden zöldséget készíts elő, tisztísd meg és aprítsd fel őket, lehetőleg azonos nagyságúra. Egy nagy fazékba tegyél 1-2 evőkanál zsírt, dobd rá a szalonnát és süsd meg. Add hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Felaprítjuk a hagymát és az olívaolajon üvegesre pároljuk. Megmossuk, meghámozzuk a sárgarépát, burgonyát, céklát és egyforma, apró kockákra vágjuk őket, majd hozzáadjuk a hagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
