Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 személy
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 nagy fej karfiol
-3 tojás
-apróra vágott sonka vagy császárszalonna
-sajt
-zsemlemorzsa
-100ml tejfől
-só, bors
-főtt kukorica
Elkészítés:
A karfiolt rózsákra szedem és gyengén sós vízben puhára főzöm leszűröm hagyom hogy csepegjen ki a leve.
Apróra vágom a császárszalonnát(sonkát),megreszelem a sajtot.
Egy Jénai tálat kizsírozok és megszórom jól zsemlemorzsával szépen belehelyezem a karfiolnak felé ismét megszórom zsemlemorzsával rászórom a kukoricát, darabolt sonkát(császárszalonnát ),és sajtot ezt megismételem annyi különbséggel hogy a tetejére nem teszem rá a sajtot(csak mikor majdnem kész)
Felverem a tojásokat a tejföllel sózom borsozom és a karfiol tetejére öntöm.
150 fokon 45 percig sütöm,mielőtt készre sülne kiveszem és megszórom sajttal ,visszateszem addig míg a sajt elolvad és kissé megpirul.
Lehet variálni a receptet bármilyen főtt zöldséggel petrezselyemzöldel és sonka helyett párizsit vagy bármilyen szalámit lehet használni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Pici kókuszolajon megpárolom a gombát. A padlizsánt kettévágom és kiszedem a közepét. Beleteszem a gombát, tepsibe helyezem és letakarva 200fokon 30 percig sütöm, majd takarás nélk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tipp: Fehérbort is önthetünk a húshoz Paradicsommal nagyon finom Köret: Rizs vagy krumplipüré
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a kovászt – az élesztőt, cukrot és langyos vizet elkeverjük, félretesszük és megvárjuk, míg felfut. A lisztet, olívaolajat, sót és kovászt sima állagú tésztává gyúrjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű