Elk. idő: 2
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 50 dkg száraz fuszulyka( paszuly) (bab )
- 3 fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- olaj
- kevés liszt
- pirospaprika
- só
- bors
- 2 babérlapi
Elkészítés:
A fuszulykát előző este megmossuk és beáztatjuk. Másnap felrakjuk 3 liter vízbe főni, és fedő alatt lassú tűznél puhára főzzük 2 cikk fokhagymával hagymával és babérlapival.Mikor megfőtt a levét leöntjük és a fuszulykát egy szűrőn áttörjük vagy összeturmixoljuk
Ha hígnak találjuk, akkor vékony rántással sűrítjük, ha túl sűrű, akkor a levével hígítjuk, sóval, borssal ízesítjük.
Közbe a 3 fej hagymát felvágom apróra, bő, forró olajba odarakom és jól megpirítom, sózom és megszórom piros paprikával.
Lehet sült kolbásszal vagy sült szalonnával, de lehet csak hagymáson is, savanyú káposztával.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fuszulyka levéből levest készíthetünk csipetke tésztával, egy evőkanál hagymás zsírt teszünk rá és petrezselyem zöldet.
Jó étvágyat hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A spenótot felforraljuk annyi vízzel, hogy ellepje, majd 4-5 percig főzzük. A FŐZŐLEVET LEÖNTJÜK RÓLA !!! 4 ek olajból és 1,5 ek lisztből rántást készítünk, majd egy bögre vízzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kell káposzta felső leveleit le szedem, majd folyó víz alatt lemosom, le csurgatom, és szeletekre vágom, a vastag héját nem használom el, csak a közepénél lévőt, egy lábasba rako...
Elkészítési idő: 15-20/perc Nehézség: Könnyű
A zöldbabot megpucoljuk (levégezzük, leszálazzuk), és 2 cm-es darabokra szeljük.A hagymát apróra vágjuk, és megdinszteljük a kókuszzsíron (pirítjuk, majd egy pici vízzel felöntve f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű