Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 fej hagyma
-1 gerezd fokhagyma
-1 sárgarépa
-1 szelet zeller
-1 krumpli
-1 szelet karalábé
-250 ml főzőtejszín
- paradicsom
-petrezselyemzöldje
-só
-bors
-majoránna
-csombor (borsikafű)
- olaj
Elkészítés:
Először megpucolom a zöldségeket és kockákra vágom.
A hagymát apróra vágom, és az olajon üvegesre párolom majd hozzáadom a zúzott fokhagymát.
Belerakom a zöldségeket és felöntöm kb 1-1,5 l vízzel.
Fűszerezem a felsorolt fűszerekkel (egy-egy csipetnyi mindegyikből).
Addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak.
Leveszem a levest a tűzről és hagyom kicsit kihűlni. Ha kihűlt , botmixerrel pépesítem és visszateszem a tűzre.
Ha felforrt, hozzáadom a tejszínt, és azzal is összeforralom.
Ha szükséges még fűszerezem !
Főtt virslivel tálaltam !
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Zsiradékon a vöröshagymát megpirítjuk a curryvel, sóval borssal 2. Rá a foghagyma 3. Fölengedjük a zöldségalaplével 4. Bele minden más (kivéve:rokfort) 3. Kb. 15-20p ig főz...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
Az egész aprólékot feltesszük egy nagy lábasban főni. Többször megismételt lehabozás után redukáljuk a hőmérsékletet "gyöngyözős"-re, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, a póré-...
Elkészítési idő: 240 percNehézség: Könnyű
A sárgarépát és a céklát meghámozzuk, majd julienne-re vágjuk, és félretesszük. Ha nagyon savanyú lenne a káposztánk, akkor kevés vízbe áztassuk be, majd jól nyomkodjuk ki! Az olí...
Elkészítési idő: 120 percNehézség: Könnyű
