Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 db csirkeaprólék
» 1 db sárgarépa
» 1 db petrezselyem
» 2 db babérlevél
» 2 dkg vaj
» 2 evőkanál tejföl
» 2 evőkanál liszt
» só
» apróbb fajta levestészta vagy nagyszemű tarhonya
Elkészítés:
A csirkeaprólékot és a zöldségeket megtisztítom, a zöldségeket hosszába négyfelé vágom. Az aprólékot annyi vízbe teszem főni, hogy jól ellepje, hozzáadom a zöldségeket, babérlevelet és megsózom. Gyöngyözve főzöm! Mikor a hús már megpuhult a vajból és az egyik evőkanál lisztből fehér rántást készítek beleöntöm a levesbe és 5 percig forralom. Kevés tésztát vagy tarhonyát adok hozzá, közben a maradék lisztet elkeverem a tejföllel majd állandó keverés mellet a leveshez adom amivel még 5-10 percig lassan forralom, amíg a tészta is megfő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Hideg vízbe feltesszük a húst. Rakunk bele sót, vöröshagymát,és fokhagymát. Ha felforrt a habját leszedjük, és bele rakjuk a többi hozzá valot, és lassan, csak gyöngyözve fedő nélk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
PALÓCLEVES....50 dkg füstólt húsból és 50 dkg marha vagy sertés húsból(eredetileg birka húsból készült)pörkölttöt készítek,mikkor a húsok félig meg főttek hozzá adok 1 kg 2 cm es z...
Elkészítési idő: 2 ÓRA Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockára vágom, megpirítom beleteszem az apróra vágott hagymát, üvegesre párolom. Jöhet rá a sok-sok zöldség felaprítva, majd a zöldbab, kicsumázott, felszeletel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű