Elk. idő: 45 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g csirkemell filé
250 g vegyes zöldség (ízlés szerint)
100 ml víz
2 db paradicsom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
só
bors
150 ml főzőtejszín (15-20%-os)
100 g sajt - mozzarella
Elkészítés:
1. A húst közepes szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon megpirítjuk, oldalanként kb 4-4 percig. Ha kész - félretesszük.
2. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A serpenyőbe rakjuk a zöldségkeveréket és a paradicsomot és felöntjük a vízzel. Kb 8 percig pároljuk.
3. Ezután hozzáadjuk a húst a zöldségkeverékhez , felöntjük a tejszínnel, majd fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Pár percig forraljuk.
4. Kis darabokban elhelyezzük a tetején a mozzarellát, és pár percig hagyjuk még, hogy ráolvadjon a zöldséges tejszínes csirkére.
5. Melegen tálaljuk, tetszőleges körettel vagy akár anélkül, friss bazsalikomlevéllel megszórva.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 - a "vegyes zöldség" nálam csak répa, borsó és csemegekukorica volt, de nagyon finom volt.
2 - friss bazsalikom helyett én szárítottat használtam a végén
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Egész csirke belsejébe teszünk 1/2 vöröshagymát, 1/2 citromot. Kívülről puha vajat, sót, borsot összekeverünk, majd bekenjük a csirkehúst vele, a bőre alatt is. Minden 1/2 kg hús...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felkockázom, és megsütöm. A rizst megfőzöm a kukoricával és a borsóval, majd összekeverem a kettőt és kicsit még pirítok rajta.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet összekockázom, egy magasabb falú tálba rakom és hozzáadom a kívánt fűszerezést. Sót és borsot mindenképpen érdemes bele tenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy tűzálló tálat alaposan kikenünk vajjal, majd az aljára egy sor burgonyakarikát rakunk. 2. Erre szórjuk a vékony szeletekre vágott póréhagymát. 3. Kissé megsózzuk, ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz