Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Este:
- 40 dkg liszt
- 1 dkg élesztő
-3 dl víz
Másnap:
- 60 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 3 dl víz
- 2 dkg só
Elkészítés:
- dagasztás
- ha van idő, 2x 40' kelesztés
- jénai + sütőpapír
-250 C
Trükkök, tippek, praktikák:
- 1/3 rész lisztet lehet cserélni pl rozsra, tönkölyre
- magokkal is nagyon finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. (Megvárjuk, hogy a tej tetején vastag, halványbarna hab képződjön.) A lisztbe szórjuk a sót, a maradék cukrot, beleöntjü...
Elkészítési idő: 1óra30 perc Nehézség: Könnyű
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk és kb. 20 percig kelni hagyjuk a tésztát. Ha letelt a kelési idő akkor két cipóra v...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe belekeverünk egy kávéskanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. (Az élesztő felfuttatása nem nagy művészet, nekem akkor válik be a legjobban, amikor viszonylag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű