Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db cukkini
2 ek vaj
1 db kis vöröshagyma
65 g búza finomliszt
2 dl tej
60 g sajt
2 db tojás
150 g zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük, enyhén megsózzuk, és állni hagyjuk, majd kicsavarjuk belőle a nedvességet.
A vajat egy edényben felhevítjük, majd rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, és 4-5 perc alatt megdinszteljük.
Alacsony lángon, hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, amíg morzsalékos nem lesz, majd hozzáöntjük a tejet, és folyamatosan keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik. Ekkor elzárjuk alatta a lángot, és hozzákeverjük a sajtot, a kinyomkodott cukkinit, végül sózzuk-borsozzuk.
A tésztát evőkanállal kiadagoljuk, majd kroketteket formázunk belőlük. Először felvert tojásban, utána zsemlemorzsában megforgatjuk.
Forró olajban aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. A tojást, a liszttel és a zsemlemorzsával kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt és fűszerezzük, beletépkedjük a lestyán leve...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
1. A reszelt sajtot összekeverjük a liszttel, a tojással, az apróra vágott petrezselyemzölddel, a szerecsendióval, a sóval és a lereszelt fokhagymával. Puha, de nem folyó...
Elkészítési idő: 15 percNehézség: Könnyű
Tégy fel sós vizet a rizshez. Kockázd fel a sárgarépát, és pici vajon párold meg, majd tedd egy jénaiba. Ha forr a víz, dobd bele a gyorsrizses zacskót. Pucold meg a cukkiniket, sz...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
