300 g csirkemell filé (2 darab)
2 ek dijoni mustár (kb. 60 ml)
30 ml juharszirup
1 tk vörösborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl dupla tejszín
A húst megmossuk, szárazra itatjuk, sóval, borssal fűszerezzük, egy tűzálló tálba rakjuk.
A mustárt elkeverjük a sziruppal, tejszínnel és az ecettel, majd a húsra simítjuk.
Betoljuk a 220 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30-40 percig sütjük.
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 2. Az őzgerincformát kibéleljük a baconnal, a szeleteknél legyen fél centi átfedés és a széleket felváltva lógassuk ki jobb és bal oldalon. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat megmostam, felszárítottam, hosszában elfeleztem. Az így kapott 4 húst egyenként a legvastagabb felétől kiindulva majdnem teljesen kettévágtam a vastagságát. Szétnyitottam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű