250 g gomba
200 g csirkemell
2 dl főzőtejszín
bors
só
pirospaprika
fokhagymapor
kókuszzsír/olaj
A csirkemellet felkockázzuk és minimális kókuszzsíron/olajon megpirítjuk.
Felaprítjuk a gombát és azt is hozzáadjuk, majd felöntjük nagyon pici vízzel ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával és fokhagymaporral.
A fedő alatt főni hagyjuk, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt és még pár percig a tűzön hagyjuk.
A combokat megtisztítjuk, szárítjuk, majd a bőrüket tágítjuk, hogy a töltelék beférjen alá. A töltelékhez a hagymát kockára vágjuk, olajon megpároljuk és a tejben megáztatott zs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A libamellet konyhai papírtörlővel megszárítjuk. A bőrét beirdaljuk, ügyelve arra, hogy csak a hájréteget vágjuk át, és a húsba ne vágjunk bele. Sózzuk, borsozzuk. Egy vastag aljú...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű