Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
25 dkg margarin vagy vaj
1 doboz kis tejföl
5 dkg élesztő
fél kávéskanál cukor
0,5 liter tej
só ízlés szerint
3 közepes krumpli
1 tojás
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk és megfőzzük, majd összetörjük. Amíg hűl, az élesztőt megkelesztjük a 3 dl tejben. Amikor az élesztő megkelt, a kelesztőtálban összeállítjuk a pogácsatésztát és meleg helyen addig hagyjuk állni, amíg a duplájára nem kelt.
Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, megkenjük tojással és 180 fokos sütőben sütjük. Ha szezámmagot vagy sajtot teszünk a pogácsára, akkor nem kell késsel rácsozni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha türelmes vagy, pici pereceket is lehet a maradék tésztából formázni. Anyutól tanultam, ez nagyon bevált és olcsó.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A zsírt és a vajat pici darabokra vagdossuk vagy tépkedjük és a tálba tesszük. Hozzá adjuk a lisztet, és elmorzsoljuk úgy, hogy zsemlemorzsa jellegű állagot kapjunk. Hozzáadjuk a r...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet, a sót , a Rámát és a túrót összegyúrjuk. Ezt a tésztát nylon zacskóba tesszük és min. egy órára a hűtőbe rakjuk pihentetni. Lisztes deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Könnyű
A liszthez hozzáadjuk a margarint, az áttört főtt burgonyát, majd ízlés szerint sózzuk és beleütjük a tojások sárgáját. Közben a tejet meglangyosítjuk kevés kristálycukorral és fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű