5 dl habtejszín
4 ek cukor
2 cs vaníliás cukor
300 g sűrített tej
1 dl fekete kv ( erősre főzve )
4 dl vodka
1 dl rum
Tejszínt meg melegítjük , majd félre tesszük .
Cukrot karamellizáljuk és hozzákeverjük a meleg tejszínhez.
Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot + sűrített tejet + kv-t. Felforraljuk és lehűtjük. Ha kihűlt hozzáöntjük a vodkát és a rumot.
Jól összekeverjük .
Összeturmixoljuk
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fentieket összeöntjük, enyhén megkeverjük és behütjük. Hűtve fogyasztjuk fóként szilveszterkor.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
A tejből kb. 3 dl-t külön öntök, a többit felforralom, és belekeverem a sárga krémet. Nem főzöm sokat, épp csak összeérjenek, mert kicsapódik a tojás sárgája. Legjobb egy kéz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű