Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Túrókrémhez :
2 dl tejföl
20 dkg porcukor
0.5 kg túró
fél citrom leve + héja
2 cs vaníliás cukor
5 dl habtejszín
zselatin
csokimáz
Piskótához :
6 tojás
15 dkg liszt
15 dkg cukor
1 cs sütőpor
só
citromlé
2 ek kakaó
Elkészítés:
A túrókrémhez a hozzávalókat összekeverem , kivéve a habtejszínt , azt először kemény habbá verem és úgy adom a túróhoz. Végül az elkészített zselatint is belekeverem. Majd a piskótát félbevágom az alját visszateszem a tortaformába majd a krém 3/4 -ét rá és a piskóta tetejét . Így mehet a hűtőbe dermedésig kb. 20 perc. Majd a formából késsel körbevágom , leemelem a formát és a maradék túrókrémmel a tetejét és az oldalát bevonom . Csokimázzal bevonom és díszítem .
Piskóta elkészítése : tojásfehérjék pici sóval és pici citromlével kemény habbá verjük géppel , utána mehet bele a cukor elkeverni , majd a tojássárgája és végül a lisztel elkevert sütőpor plusz a kakaó , de ezt már csak kézzel óvatosan keverjük bele. Szilikonos papírral kibélelem a tortaforma alját és beleöntöm gúla alakba, a közepe magasabb legyen mint a szélein. Forró gázsütőben először 10 percig sütöm majd takarékon 30 percig .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A kekszet apró darabokra törjük. A vajat a cukorral és az őrölt fahéjjal habosra keverjük és összedolgozzuk a keksszel, hozzáadjuk az almalevet is. Mikor egy masszát kapunk belőle,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lassan adagoljuk hozzá a cukrot, majd egyenként a tojássárgákat, végül lazán belekeverjük a kakaós lisztet. Sütőpapírral bélelt 24 cm-es formáb...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk és fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját is. Lassan hozzáadjuk a vizet, az olajat és a száraz alapanyagokat is. Legyünk óvatosa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű