Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Túrókrémhez :
2 dl tejföl
20 dkg porcukor
0.5 kg túró
fél citrom leve + héja
2 cs vaníliás cukor
5 dl habtejszín
zselatin
csokimáz
Piskótához :
6 tojás
15 dkg liszt
15 dkg cukor
1 cs sütőpor
só
citromlé
2 ek kakaó
Elkészítés:
A túrókrémhez a hozzávalókat összekeverem , kivéve a habtejszínt , azt először kemény habbá verem és úgy adom a túróhoz. Végül az elkészített zselatint is belekeverem. Majd a piskótát félbevágom az alját visszateszem a tortaformába majd a krém 3/4 -ét rá és a piskóta tetejét . Így mehet a hűtőbe dermedésig kb. 20 perc. Majd a formából késsel körbevágom , leemelem a formát és a maradék túrókrémmel a tetejét és az oldalát bevonom . Csokimázzal bevonom és díszítem .
Piskóta elkészítése : tojásfehérjék pici sóval és pici citromlével kemény habbá verjük géppel , utána mehet bele a cukor elkeverni , majd a tojássárgája és végül a lisztel elkevert sütőpor plusz a kakaó , de ezt már csak kézzel óvatosan keverjük bele. Szilikonos papírral kibélelem a tortaforma alját és beleöntöm gúla alakba, a közepe magasabb legyen mint a szélein. Forró gázsütőben először 10 percig sütöm majd takarékon 30 percig .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tésztához a vajat, a tejet és a cukrot melegítsük addig, míg homogénre olvad. A tűzről levéve adjuk hozzá a kakaós darált kekszet, majd kavarjuk össze. A tortaformát béleljü...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
Turmixgépben sűrű masszává turmixoltam a következőket (úgy, hogy a tejet apránként adagoltam utoljára a masszához): A piskótát 200 fokon 15 percig sütöttem. Nekem ebből 2 db 15 cm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
