Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 db Tesco Finest friss tojás
20 dkg liszt
20 dkg cukor
1 csomag sütőpor
5 dl tej
1 csomag pudingpor
5 dl habtejszín
1 marék mazsola
2 csomag zselatin
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
12 tojásból piskótát sütünk, 20 dkg cukorral, 20 dkg liszttel és1 cs. sütőporral.
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük.
Ezután a sárgáját, a cukorral és a sütőporos lisztel összekeverjük, végül beleforgatjuk óvatosan a habot.
Kilisztezett formában megsütjük, kb. 160 °C-on.
5 dl tejből, 4 ek. cukorral, 2 vaníliás cukorral és a mazsolával krémet főzünk.
Ha langyosra hűlt, belekeverjük a zselatint úgy, hogy előtte leáztattuk, majd mikróban folyósra melegítettük. (Ezt a zselatint nem szabad főzni!)
2,5 dl tejszínt keményre felverünk, és a zselatinos krémet lazán beleforgatjuk.
A kapcsos tortaformába összerakjuk a tortát úgy, hogy maradjon egy kevés krém a tetejére is.
Legalább 3 órára, a hűtőszekrénybe tesszük.
A tortakarimát, ha kellőképpen megdermedt a krém, óvatosan levesszük.
A maradék 2,5 dl tejszínt felverjük, a tortát bevonjuk vele, majd a maradékot habzsákba töltjük, és a tortát kidíszítjük.
Én a tetejére gyümölcsöket raktam, majd leöntöttem zselatinnal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A 4 tojássárgáját elkeverjük a cukorral, a citrom levével, és a héjával, a borral, és gőz felett sűrűre főzzük. Mikor sűrűsödni kezd, levesszük a gőzről, hozzákeverjük a rumot és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig. Adjuk hozzá a lisztet, kakaót, sütőport és a vaníliaaromát, majd kavarjuk jól e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
sárgáját, lisztet, sütőport cukrot, vizet habosra keverjük. fehérjét habként hozzákeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű