Családireceptkönyv.hu

Orosz krém torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


12 db Tesco Finest friss tojás
20 dkg liszt
20 dkg cukor
1 csomag sütőpor
5 dl tej
1 csomag pudingpor
5 dl habtejszín
1 marék mazsola
2 csomag zselatin
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:


12 tojásból piskótát sütünk, 20 dkg cukorral, 20 dkg liszttel és1 cs. sütőporral.
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük.
Ezután a sárgáját, a cukorral és a sütőporos lisztel összekeverjük, végül beleforgatjuk óvatosan a habot.
Kilisztezett formában megsütjük, kb. 160 °C-on.
5 dl tejből, 4 ek. cukorral, 2 vaníliás cukorral és a mazsolával krémet főzünk.
Ha langyosra hűlt, belekeverjük a zselatint úgy, hogy előtte leáztattuk, majd mikróban folyósra melegítettük. (Ezt a zselatint nem szabad főzni!)
2,5 dl tejszínt keményre felverünk, és a zselatinos krémet lazán beleforgatjuk.
A kapcsos tortaformába összerakjuk a tortát úgy, hogy maradjon egy kevés krém a tetejére is.
Legalább 3 órára, a hűtőszekrénybe tesszük.
A tortakarimát, ha kellőképpen megdermedt a krém, óvatosan levesszük.
A maradék 2,5 dl tejszínt felverjük, a tortát bevonjuk vele, majd a maradékot habzsákba töltjük, és a tortát kidíszítjük.
Én a tetejére gyümölcsöket raktam, majd leöntöttem zselatinnal.

Orosz krém torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Red Velvet (Vörösbársony torta)
Red Velvet (Vörösbársony torta)

A vajat kissé megolvasztjuk és a cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a tojásokat folyamatos keverés mellett. Ezután hozzávegyítjük a többi folyékony anyagot, végül a li...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölös túrótorta liszt és cukor nélkül
Tejfölös túrótorta liszt és cukor nélkül

A túrót összekeverjük a citrom reszelt héjával, a két tojással és a margarinnal. Hozzáteszünk egy csipet sót és ízlés szerint édesítőt. Ezt az egészet géppel krémesre keverjük, maj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bounty torta
Bounty torta

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. kivajazott sütőformába tesszük és 20 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet. A tejet, a grízt...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk