Tészta: 6 tojás
12 dkg cukor
2 evőkanál rum
11 dkg liszt
23 dkg dió
Krém: 6 dkg liszt
12 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
3,5 dl tej
15 dkg darált dió
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál rum
2-3 evőkanál citromlé
citromhéj
30 dkg vaj
Díszítéshez: egész dió
csokoládé
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a cukor felét hozzákeverjük A tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, és a rumot belecsorgatjuk. Felváltva, apránként a lisztet és a tojáshabot, végül a darált diót is beleforgatjuk. A masszát kiolajozott, sütőpapírral kibélelt, 24 centi átmérőjű tortaformába öntjük, és 180 ºC-on kb. 35 percig sütjük. A sütőt kikapcsoljuk, a tésztát benne hagyjuk kihűlni.
A krémhez a lisztet, a cukrot meg a vaníliás cukrot 1, 5 deci hideg tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, a tejes masszát belecsorgatjuk, és lassú tűzön folytonos kevergetés mellett 6-7 percig főzzük, amíg sűrű krémet kapunk. Ha kihűlt, a darált diót, a fahéjat, a rumot, a citromhéjat, a citromlevet, valamint a habosra kevert vajat is a krémhez adjuk.
A kisült és kihűlt tésztát lapjában három részre vágjuk. Mindegyik tésztalapot megkenjük 2-3 evőkanálnyi krémmel. A tetejét és a szélét szintén megkenjük, és a darált dióval megszórjuk. Tetejére tehetünl még fél diót és keves csokoládét díszként.
Připravíme si větší salátovou misku, kterou vyložíme potravinářskou fólií. V druhé misce si smícháme všechny suroviny, které jsou potřebné pro přípravu dortu - želatinu připravíme...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűfekete tészta A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral, vízzel, olajjal jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával, kakaóporr...
Elkészítési idő: 120 Nehézség: Könnyű1. A tojásokat simára kavarjuk a cukorral, zsírral, majd hozzáadjuk a langyos tejbe felfuttatott szalalkálit és a lisztet. 2. 6 lapot sütünk világosra, nagy gáztepsibe, 180 fok...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézAz alsó réteg darált dió, mandulaliszt, némi aprószemű kókuszreszelék, és áztatott-kinyomkodott datolya. A középső réteg 2 érett banán, kb 10 dkg kesudió, olyan 50 g folyékony kóku...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű