Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
25 dkg darált dió
20 dkg cukor (esetleg 25 , izlés szerint )
2 tasak vaníliás cukor
2 dl tej, vagy tejszín
2 evőkanál liszt
15 dkg vaj, ( margarin)
Elkészítés:
A diót egy vajjal ( margarinnal ) kikent teflonban odateszem és állandó kavargatás mellett kicsit megpiritom! A cukrot a tejjel ( tejszínnel ) van. cukorral 2 kanál liszttel összekeverem és a piritott dióra öntöm és állandó kavargatás mellett összefőzöm ( kb 5 perc )... félig kihűtöm és akkor keverem hozzá a 15 dkg vajat ( margarint ) amikor teljesen kihűlt megtöltöm a tortát , és
ezzel is vonom be (.izesithetem rummal, vagy aromával. sütöben is megpirithatom darálás előtt a diót )
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A kekszet ledaráljuk annyira, hogy a finom szemcsék mellett maradjon egy kevés, durvább darabka is, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal. Az egyik felét egy, az alján sütőpapír...
Elkészítési idő: 1 ó Nehézség: Könnyű
Tészta készítése: 1. A lisztet átszitáljuk, és elkeverjük a sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk. 2. A fehérjéket keményre verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, mí...
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Könnyű
125 ml erős feketekávét habüstben gőz fölött sűrűre keverünk 6 tojássárgájával, 150 g cukorral és 10 g keményítőliszttel. Ha kihűlt, apránként belekeverünk 200 g habosra kikavart v...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes