Csokis-vaníliás pudingtorta meggyel

Az egyik csomag pudingport elkeverjük 2 evőkanál cukorral és 4 dl tejjel. Közepes lángon a pudingot sűrűre főzzük, majd gyorsan egy közepes méretű tál aljára öntjük.
1 dl tejet meglangyosítunk és hozzáadjuk a rumot. A babapiskótákat beleforgatjuk a rumos tejbe, majd kirakjuk vele a puding tetejét. A piskótákat ne áztassuk el, elég ha külsejük egy kicsit megszívja magát. A meggyet lecsöpögtetjük, majd rászórjuk a piskóta tetejére.
A második adag pudingot is megfőzzük 2 evőkanál cukorral és 4 dl tejjel. Ráöntjük az előzőek tetejére. Szépen elsimítjuk a tetejét és ezt is kirakjuk tejben megforgatott babapiskótákkal. A piskótákat nyomkodjuk bele egy kicsit a pudingba.
A tortát fedjük le, majd tegyük hűtőbe. Másnap a torta tetejére tegyünk egy nagyobb tányért és fordítsuk meg. A tetejét díszíthetjük gyümölccsel, tejszínhabbal, csokiforgáccsal.

♥Ha gyakran sütsz, biztosan sok pudingport használsz. Érdemes a hagyományos kis tasakos puding helyett nagyobb kiszerelésű pudingport vásárolnod. Így sokat spórolhatsz és kisebb eséllyel fogy el a kritikus pillanatban otthon a pudingporod. A felhasználáskor csak arra kell figyelni, hogy egy kis tasakos puding átlagosan 40-50 g, így neked is ennyit kell kimérni, ha a recept 1 csomag pudingot említ.