Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
A két laphoz:
10 tojásfehérje
Csipet só
10 evőkanál cukor
100 g kókuszreszelék
3 evőkanál liszt
Krém
10 tojássárgája
10 evőkanál cukor
2 vaníliás cukor
4 kanál tej
400 g vaj
2x 25 db szimpla keksz
100 ml édesített kávé
3 kanál rum
200 g csokoládé
4 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a csipet sóval, cukorral, felverjük kemény habnak, hozzáadjuk az átszitált lisztet, végül hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket.
Ezt a masszát két részre osztjuk és 25x35 cm-es tepsiben két lapot, sütünk.
A krémhez a tojás sárgákat a cukorral, vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a tejet, és vízgőz fölött 10 percig keverjük, hűlni tesszük.
A szobahőmérsékletű vajat kihabosítjuk, kanalanként hozzákeverjük a kihűlt tojás sárgás krémet. Ezt a krémet három részre osztjuk.
A csokoládét darabkákra tördeljük, az olajjal vízgőz fölött felolvasztjuk.
Elkészítjük a kávét, amit ízlés szerint megédesítünk, hozzáadjuk a rumot.
Összeállítjuk a süteményt:
Egyik kókuszos lapot tálcára helyezzük, megkenjük egyik rész krémmel, berakjuk a rumos kávéba forgatott keksszel, erre ráöntjük az olvasztott csokoládét, hagyjuk kicsit hűlni, újra egy réteg keksz, majd krém, rá a másik kókuszos lap, erre rákenjük a megmaradt krémet, szépen elsimítjuk, kicsit hűtőbe tesszük, mikor a krém jól megdermedt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összesen egy fazékra lesz szükségünk. A vaníliarúd magjait kikaparjuk, és az üres rúddal, a tápiókagyöngyökkel beleszórjuk a fazékba. Felöntjük a vízzel és kb. 10-15 percig állni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A masszát villával szétnyomkodtam, majd hozzáadtam a csokit /olvasztva/ elkevertem, majd hozzáadtam a a tojások sárgáját, a vajat, a lekvárt, majd ezt elkeverve hozzáadtam a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze összetevőket és sütjük 180 ° C-on 20 percig. A hideg keksz vágott ketté. második Krém: Keverjük össze a puding cukorral és néhány evőkanál tej, és a maradék tejet...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű