Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kgburgonya
3 dbtojás
125 mltejföl
50 greszelt sajt
2 ev. kanálvaj
ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, mintha burgonyapürét készítenénk. A puha, főtt burgonyát leszűrjük, majd alaposan (csomómentesre) áttörjük.
Az áttört burgonyát egy nagyobb tálba tesszük. Egy másik tálban mixerrel a vajat, tojások sárgáját és a tejfölt habosra verjük. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, elkeverjük, majd beledolgozzuk az áttört burgonyát. Ezután még egyszer mixerrel alaposan eldolgozzuk.
Ezután a kemény tojáshabot óvatosan belekeverjük a masszába.
Az így elkészített burgonyás masszát habzsákba töltjük, majd a megfelelő fej kiválasztása után a sütőpapírral kibélelt tepsire kis korongokat készítünk.
A sajtos-burgonyás falatkákat 220 fokon 10 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A megtisztított póréhagymákat 10 centis darabokra vágjuk és forrásban lévő vízbe helyezzük, 8 percig főzzük, lecsöpögtetjük. Sonkaszeletekbe csomagoljuk, vajjal kikent tepsibe szor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát közepesen apró darabokra vágjuk, és az olajban elkezdjük pirítani. Amikor megpuhult, ráöntjük a cukrot (én barnacukrot használok), a 2 dl vörösbort, a narancs levét, és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépához hasonlóan meghámozzuk a gyökereket, majd hosszában 4 részre vágjuk. A belső fás részét eltávolítjuk (leveszöldségként felhasználhatjuk), majd ha szükséges felaprítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű