Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Krumpli (1 kg)
20 dkg vaj
Főzőtejszín
Elkészítés:
Krumplit hámoz, kockáz, lobogó sós vízben megfőz
Leszűr, szétnyomkod, hozzá 10 dkg vaj + 1 dl tej, v tejszín.
Serpenyőben 5 dkg vajat halványbarnára hevít, rá a hámozott, apró kockákra vágott körte.
Átpirít, karamellizál, majd rá 1-2 tk méz. kicsit még hevít, majd a krumplipüréhez kever óvatosan
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és összetörjük, mintha pürét készítenénk. Langyosra hűtjük és hozzáadjuk a vajat, majd a tojásokat,...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A hagymát és a paprikát kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Rászórjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk , a paprikakockákat, együtt sütjük maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A recept nagyon egyszerű, de nagyszerű, bár kissé munkaigényes. A zeller gyökér külső héját lepucoljuk, majd elnegyedeljük. És a negyedek egyenes feléről zöldség hámozóval vékony s...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű