Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg túró
450 g tejföl
10 dkg szobahőmérsékletű vaj
8 tojás
7 evőkanál liszt
7 evőkanál cukor
1 citrom reszelt héja
a tepsi kenéséhez:
vaj
Elkészítés:
a tálaláshoz:
baracklekvár
porcukor
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítjük.
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), magas falú tepsibe öntjük. A tepsit néhányszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy egyenletesen elterüljön a tészta, illetve, hogy a felesleges levegő távozzon belőle.
Az előmelegített sütőbe tesszük és annak erősségétől függően kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd amikor a sütőből kivesszük, összeesik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lapok hozzávalóit a liszt kivételével gőz fölött habosra kavarom, majd összedolgozom a liszttel. Az így kapott tésztát 4 egyenlő részre osztom és egy nagyméretű tepsi hátoldalán...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A margarint felolvasztom, meglangyosítom. Vigyázzunk, hogy ne legyen forró! Beleteszem a cukrot, kakaót és jól összekeverem. Langyos legyen. Belekeverem a tojásfehérjét, és mehet a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy tálban összekeverem. Az olajat felforrósítom (fánkoknál kizárólag tiszta olajat kell használni). Amikor forró, teáskanállal kis halmokat szaggatok a forró olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű