Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Recept a tésztához:
80 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
5 dl tej (vagy amennyit felvesz)
1 csapott evőkanál só
2 dl étolaj
Elkészítés:
Élesztőt felfuttatjuk, jól kidagasztjuk a tésztát, majd legalább duplájára kelesztjük.
Majd a tésztát megfelezzük, vékonyra nyújtjuk és megtöltjük.
A töltelék:
Fokhagymás tejföllel kenjük meg a tésztát, majd ízlés szerint apróra vágott felvágottal, sonkával, zöldségekkel, hagymával és sajttal töltjük meg.
Szorosan feltekerjük, majd háromszögben felvágjuk, tetejét tejfölös tojással megkenjük, és készre sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Langyos cukros tejben felfuttatni az élesztőt, majd hozzákeverni a sós, olajos lisztkeverékhez. ½ órát kelni hagyni, majd átgyúrni és cipókat vagy kifliket formálni, pihenni hagyn...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Az előtészta hozzávalóit a dagasztógép táljába este összekevertem, és éjszaka 13.5 órát kelesztettem. Reggel az előtésztához adtam a 300 g kenyérlisztet és a 100 g tejszínt. A gé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fenti hozzávalókat beletettem a dagasztógépbe, kb 10 percig dagasztottam. Majd kb.45 -50 percet hagytam kelni. ( Gyönyörű nagyra kelt ). Kicsit kézzel lisztezett deszkán átgyúrta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztben elkeverjük a sót, kis mélyedést készítve belemorzsoljuk az élesztőt, amit megszórunk egy csipet cukorral, végül ráöntünk kb 2 dl langyos tejet. Miután megkelt az élesztő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű