Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csirkemell
1 póréhagyma
1 teáskanálnyi rozmaring
friss petrezselyem
4 gerezd fokhagyma
fél evőkanálnyi mustár
1 dl főzőtejszín
0,5 dl tejföl
só, bors
olaj
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, kevés olajban pirítani kezdjük, a zöld részét is felhasználjuk. A húst nagyobb darabokra vágjuk és hozzáadjuk, majd megszórjuk a fűszerekkel. 8-10 percen át pirítjuk. A tejszínt, a mustárt és a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a rozmaringot is, leöntjük vele és kis lángon készre főzzük. A csirke pillanatok alatt elkészül, nem kell túlfőzni, mert akkor kiszárad!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A megtisztított fokhagymát kés fokával összenyomjuk, vagy fokhagymaprésen átnyomjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és vékonyan felkarikázzuk, majd a fokhagymával együtt a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához kev...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kevés olajon a reszelt vöröshagymát megdinsztelem majd ráteszem a feldarabolt csirkemellet és sózom, borsozom, pirospaprikázom majd felengedem annyi vízzel,hogy majdnem ellepje a h...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkés alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. A fűszereket keverjük össze, majd a csirke belsejét, és a bőr alatti részeket alaposan szórjuk meg, dörzsöljük be a fűszerke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű