Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja
6 evőkanál mustár
só
bors
2 fej vöröshagyma
olaj a sütéshez
1-2 kanál liszt
Elkészítés:
A hús szeleteket kiklopfolom. Sózom, borsozom, mustárral mindkét oldalát bekenem, és kb 1-2 órát állni hagyom. Közben a hagymákat karikára szelem, lisztbe beleforgatom és kevés forró olajba kisütöm. Szép ropogósra, de nem égetem meg!
A húsokat állás után forró olajba kisütöm, nem szárítom ki. Sülés után hagymakarikákkal és burgonya pürével tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1 kg lapocka csikókra vágva,20-25 dkg füstölt szalonna fel kockázva,1 fej hagyma apró kockára vágva,4-5 gerezd fokhagyma,30 dkg sonka,5 darab csemege uborka fel csikózva,1 db parad...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A csülköt hagymával, fokhagymával, borssal, sóval, vegetával, babér levéllel puhára fözzük. A megfőtt csülköt kicsontozzuk és ugy kötjük össze, hogy a bőre legyen kifelé. Beletess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű