Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karaj, pulyka vagy csirkemell, ki mit szeret
½ kg gomba
liszt
olaj
só, bors, gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 ek étkezési keményítő
1 dkg vöröshagyma
petrezselyemzöld
trapista sajt szeletek
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. Ezután lisztben megforgatjuk, mindkét oldalát elősütjük. Egy nagy tálba fektetjük őket és ráhalmozzuk a gomba tölteléket, ami a következő:
Kevés olajon megfuttatjuk a kockára vágott vöröshagymát, beletesszük a szeletelt gombát, fokhagymát reszelünk bele és az ízesítőkkel készre pároljuk.
Amikor megpuhult, étkezési keményítővel behabarjuk, sűrű állagúnak kell lennie.
Befejezésül ráfektetjük a halmocskákra a szelelt sajtot és sütőben pár perc alatt ráolvasztjuk.
Bármilyen körettel tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítése: A csirkemellet 5-6 szeletre vágjuk és egy kicsit klopfoljuk, majd átkenjük a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. A mozzarellát apró darabokra szeleteljük, az ementá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát és a paradicsomot ízlés szerint vágjuk fel. 5. Egy serpenyőbe kanalazzuk bele az olajat, adjuk...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet pácoljuk be minél korábban, akár 1-2 nappal előbb is. Ezután rakjunk tüzet, és egy nagyobb rácsra helyezzük rá a nyársakat, amelyekre feltűzdeltük a csirkemelle...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1 A csirkemell filét felkockázzuk, majd egy serpenyőben olajat melegítünk. 2 A bunda hozzávalóit egy tálban csomómentesen összekeverjük. A víz mennyisége a tojás méretétől függő...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű