Családireceptkönyv.hu

Sacher torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg vaj,
20 dkg cukor,
4 egész tojás,
5 dkg kakaó,
15 dkg liszt,
késhegynyi szalalkáli
finom barack- vagy málnalekvár
10 dkg cukor
2 dkg kakaó

Elkészítés:


A vajat 10 dkg porcukorral és a 3 kanál vízben feloldott kakaó­val habosra kavarjuk. A 4 egész tojást 10 dkg cukorral habüst­ben a tűzhely szélén vagy gyenge gőz fölött felverjük, a tűzről levéve, addig verjük, amíg lehűl.
A 2 kikavart anyagot óvatosan összekeverjük, beleszitáljuk a lisztet, és adunk hozzá egy kés­hegynyi szalalkálit /szalagáré/. A tortát kerek formában, lassú tűznél kb. 40 percig sütjük.
Töltelék és bevonat: a kisült torta tetejét és oldalát még mele­gen megkenjük finom barack- vagy málnalekvárral. Ezután bevonjuk 10 dkg cukorból 2 dkg kakaóval főzött csokoládé­mázzal.

Sacher torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Gofri - Gofritészta ropogós - OK
Gofri - Gofritészta ropogós - OK

1. A vajat a cukorral addig keverjük, még a cukor el nem olvad (robotgéppel). 2. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. 3. A sárgáját...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tarte Taten - Fordított barackos süti
Tarte Taten - Fordított barackos süti

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót. Morzsold hozzá a vajat. Ha jó morzsalékos, öntsd hozzá a hideg vizet, és dolgozd össze gyors mozdulatokkal. Ha a tészta t...

Elkészítési idő: 105 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Hógolyók
Hógolyók

1 bögre kókuszreszeléket aprítóba teszünk, és lassú fokozaton, folyamatosan adagoljuk hozzá a kókuszolajat. Ha sűrű masszát kapunk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és pár percig hag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Keksztorta 5 hozzávalóból
Keksztorta 5 hozzávalóból

A kekszet darabokra tördeljük. A csokoládét is feldaraboljuk és a vajjal együtt egy edénybe tesszük, felolvasztjuk, amikor már folyékony, hozzákeverjük a tejszínt is. A kekszet bel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk