Elk. idő: 2 óra
Adag: 12 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
45 dkg liszt,15 dkg p.cukor,pici szódabikarbóna,3 e.k olvasztott disznó zsír,4 e.k olvasztott méz,1 tojás felverve,4 e.k tej.Töltelék:1/2 liter tej,10 dkg gríz,25 dkg vaj,20 dkg p.cukor,2 csomag vaníliás cukor,1 tojás sárga,20 dkg sárgabarack lekvár.Csoki máz a tetejére.Csokimáz:10 dkg puha vaj,10 dkg porcukor,3 enyhén púpozott kakaó,3 e.k víz.össze olvasztani kis lángon keverni,akkor jó mikor a cukor elolvadt,és hólyagosodik.
Elkészítés:
A lapokhoz valót félkeményre gyúrni,ha tejet kíván picit teszünk bele.A tésztát 4 felé osztjuk.Jó lisztezett deszkán kinyújtjuk,tepsi hátulján meg sütjük.Előmelegített sütőben (200 fokon).Töltelék:A tejet fel forraljuk lassan bele öntjük a grízt,és keverve sűrű tejbe grízt készítünk.Ki hűtjük.Mikor langyos hozzá adjuk a vaníliás cukorral, porcukorral tojás sárgával habosra kevert vajat.Ha kész meg töltjük a lapokat.Első lapra grízes töltelék,második lapra lekvár,harmadik lapra grízes töltelék.Tetejére csokimáz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Mindig elsőre a krémet készítem el,és hűtőbe rakom töltésig :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük majd a sárgáját is hozzáadjuk a vízzel és az olajjal együtt. Végül a sütőporral elkevert lisztet is belefor...
Elkészítési idő: 2h. Nehézség: Közepes
A tojást kettéválasztom. A fehérjét felverem a fele cukorral (nem kő keményre), majd a sárgáját is kikeverem a cukor másik felével. A sárgáját hozzákeverem a fehérjéhez. Nem soká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót összedolgozom és a masszából kis korongokat formázok/ebből az adagból nekem kb 10-12 drb jön ki, attól függ mekkora korongok/Sütőpapiros tepsire rakom es 180 f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Négy egyenlő részre osztjuk. 30*20 cm-es téglalapra nyújtjuk egyenként a lapokat és tepsi hátán egyenként kisütjük pár perc alatt előmelegített s...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű