Elk. idő: 6
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg kókuszreszelék
2,5 dl habtejszín
8 dkg cukor
fél csomag vaníliás cukor
12 dkg ét vagy főzőcsoki
1 ek olaj
Elkészítés:
A tejszínt összekeverem a cukorral, a vaníliás cukorral és a kókuszreszelékkel. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzni kezdem. Addig főzöm, míg a krém besűrűsödött ( ez tűzhelytől függően lehet 20-30 perc). Néhány órára a hűtőbe teszem, hogy tejesen kihűljön és még tovább keményedjen.
A kihűlt masszából diónyi golyókat gyúrok.
A csokit gőz fölött és az olajjal összekeverve felolvasztom. A golyókat fogpiszkálókra szúrom és megfürdetem a csokiban. Majd tálcára teszem és hűtöm tovább, ameddig a csoki teljesen megdermed. Kb. 1 óra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tojásokat szétválasztom. Fehérjét 3 ek. cukorral kemény habbá verem. Sárgáját 3 ek. cukorral habosra verem. Hozzáöntöm a fehérjéhez a sárgáját, óvatosan összekeverem, fokozatosan h...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A fehérjéket a porcukorral és citromlével verd kemény habbá. A cukrot lassan adagold a félig felvert tojáshabhoz ,miközben folyamatosan keverd (robotgéppel). Végül a citromlét is l...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A méréshez használt bögre mérete 3 dl. A tojásokat egészben felverjük, majd tovább kavarjuk az 1 bögre porcukorral és az olvasztott vajjal. Hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű