Családireceptkönyv.hu

Csoki torta


Írta:

Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


ALAP
1 csésze egész mandula
15 egész datolya
2 evőkanál kókuszolaj (olvasztott)
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vanília-kivonat

TÖLTELÉK
115 gramm krémsajt ( mascarpone)
85 gramm görög joghurt
1/2 teáskanál narancslé
1/4 teáskanál narancshéj
1/4 teáskanál vanília-kivonat

GYÜMÖLCSÖK:
Ízlés szerint szabadon választott, például:
Mandarin
Kiwi
Eper
Szeder

Elkészítés:


Először a torta alapot fogjuk elkészíteni. A mandulát egy daráló vagy bármilyen erre alkalmas robot géppel por állagúra törjük, aztán hozzáadjuk a datolyát, amelyet akár egészben is hagyhatunk, vagy apróbb kockákra is összevághatjuk.

Ezt követően tegyük bele az olvasztott kókusz olajat, a kakaóport és vanília kivonatot, majd addig keverjük az összetevőket, míg egy egységes anyag nem keletkezik belőlük.

Ha ezzel is készen vagyunk, akkor egy torta alakú kerek tálba, vagy torta sütő formába szedjük ki a kész alapot, és oszlassuk szét egyenletesen, majd tegyük be a hűtőbe 1 órára pihenni. Ha nincs ennyi időnk, akkor 15-20 perc a mélyhűtőben is megteszi.
A töltelék összekeveréséhez szükségünk lesz egy tálra, amelybe beleboríthatjuk a görög joghurtot, a krémsajtot, a narancslevet, a vanília kivonatot és a narancshéjat.

Addig keverjük őket, míg egy krémes állagú kenőcsöt nem kapunk belőlük. Ezután kenjük fel a torta alapra, tetszés szerint oszlassuk el rajta.
Nem is maradt más tennivalónk, csak a díszítés. A különféle gyümölcsöket felkockázva, karikázva vagy némelyiket (pl. szeder) akár egészben is rátehetjük a tortára.

Tetszés szerint rendezgethetjük őket, ahogy a szépérzékünk jónak látja. A torta elkészítési folyamatába is, de a díszítésbe mindenképp érdemes belevonni a gyerekeket is, hiszen az ő kreativitásuktól lesz igazán értékes és szép a desszertünk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Sütés nélkül, glutén és gabonamnetes

Csoki torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sacher torta
Sacher torta

Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kibéleltem sütőpapírral, az étcsokit gőz felett felolvasztottam. A vajat habosra kevertem, majd hozzá adtam az olvasztott csokit, a porcukrot, a v...

Elkészítési idő: 2-óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Főzött csokikrém
Tortába ♥ Főzött csokikrém

A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen elos...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Békebeli  Orosz krémtorta (Andi)
Békebeli Orosz krémtorta (Andi)

♥ Tészta: 7 tojást válasszuk ketté. A tojássárgáját keverjük habosra 7 dkg kristálycukorral. A tojásfehérjét verjük habbá 7 dkg kristálycukorral. Vigyázzunk, hogy ne verjük tú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk