Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
26 cm átmérőjü torta sütőbe sütök két kakaós tortalapot.
1 laphoz a hozzávalók: 6 tojás, 12 dkg porcukor, 8 dkg liszt, 4 dkg kakaópor, 6gr sütőpor, 2 ek olaj, 2 ek víz
Csoki krém: 8 egész tojást 30 dkg kr. cukor, 30 dkg csoki, 30 dkg teavajat, 20 dkg sütővajat, 20 dkg porcukor.
Elkészítés:
2 lapot sütök, ha kihültek a lapok ketté vágom.
Csoki krém: 8 egész tojást 30 dkg kr. cukorral gőz felett megfőzök álandó keveréssel, kézihabverőt szoktam használni, kb. 10 percig főzöm, majd hozzá adom a 30 dkg csokit amit előre eltördelek s 5 EK át szűrt kakóport, Ez besürüsíti a krémet. A csoki krémet lehütöm majd hütöbe teszem 1-2 órára.
30 dkg teavajat, 20 dkg sütővajat, 20 dkg porcukrot habosra keverek mixerrel s kicsinyenként hozzá adom a csoki krémet.
A krém mennyisége azért több, mert ezzel a krémmel készítem a díszítést is,,,a vajkrém rózsákat.
A tortalapokat elvágom kétfele s következik a torta töltése.
Az alsó lapot megkenem csoki krémmel, másodig lapot kenem pikáns dzsemmel , lehet meggydzsem, erdei gyümidzsem, ribizli dzsem,,,. Harmadik lap csoki krém s rárakom a negyedik lapot. Az egész tortát bevonom a maradék csoki krémmel és ezzel is díszítem vajkrém rózsákkal és ehető gyöngyökkel.
A tortát meg lehet tölteni csak csoki krémmel is ha valaki nem szereti a dsemet,,,nagyon finom!
Jó étvágyat a tortához:-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Az aszalt barackot kevés vízzel felfőzzük és ha kihűlt, összeturmixoljuk. Ebből teszünk a tésztába és tölteléknek. A tészta hozzávalóit összekeverjük és 18 cm-es, sütőpapírral b...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
A túrót összekavarom a citromlével. Beáztatom a zselatint hideg vízbe. A cukrot a tojásokat és a tojássárgáját kikavarom. Felverem a tejszínhabot jó keményre. Leszűröm a zsel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az 5 tojásból a szokott módon piskótát sütünk, majd félretesszük hűlni. A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, az alaposan megmosott, lereszelt citromhéjat és a kifacsar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, majd belekeverjük a lisztet. A tésztát kivajazott gyümölcstortaformában kisütjük. Ameddig hűl a tészta, elkés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű