Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet csirkemell filé 25 dkg búzaliszt 2 db tojás 1 kiskanál só 1 evőkanál fokhagymakrém 1 csipet bors 1 dl tej 0,5 liter olaj
Elkészítés:
A csirkemelleket alaposan megtisztítjuk, vékonyra klopfoljuk és besózzuk. Amíg pihen a sóban, elkészítjük a bundához a masszát. Egy tálba szitáljuk a 15 dkg lisztet, beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymakrémet és a tejjel csomómentesre kavarjuk.
10 dkg lisztet egy tálkába teszünk.
A melleket először a lisztbe forgatjuk, majd a sűrű masszába mártjuk mindkét oldalukat, kicsit hagyjuk lecsepegni.
A felforrósított olajban 5-6 perc alatt arany barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Hagymás tört krumplival tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Először a pácot készítjük el, jól összekeverjük a hozzávalókat és beleforgatjuk a csirkecombokat. Lefóliázott tálban tartjuk egy napig, közben megforgatjuk, hogy mindenhova kerül...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sűrített paradicsomot, a 2 ek. mézet borsot ill. fűszerkeveréket összekeverjük. Bekenjük vele a pulykamell szeleteket- zsíron megpirítjuk. A húst rántjuk es készre sütjük. Amíg a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű