Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 40 dkg reszelt cukkini
- 1 tk só
- bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 40 g apró szemű zabpehely
- 6 dkg sajt
Panírozáshoz:
- 1 db tojás
- zsemlemorzsa
- szezámmag
Mártogatós:
- 1 dl joghurt
- 1 ek snidling
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- fél reszelt, sózott, kinyomkodott uborka
- fél citrom leve
- bors
Elkészítés:
1. A cukkinit lereszeljük, megsózzuk, pár percig állni hagyjuk, majd a levét kifacsarjuk és egy tálba rakjuk.
2. Hozzáadjuk a fűszereket, zabpelyhet, a tojást és a sajtot, majd jól összekeverjük.
3. Gombócokat formázunk és panírozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket és befújjuk olívaolaj sprayvel.
4. A sütőt 200 fokra melegítjük és 25 perc alatt ropogósra sütjük.
5. Joghurtos mártogatóssal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A legfontosabb dolog az, hogy hogyan vágjuk a káposztát. Fontos, hogy úgy vágjuk fel ahogyan a képen is látható, hogy a gerinc összefogja a leveleket, mert másképp szétesik. Vágjuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kockára vágott szalonnát zsíron kiolvasztjuk, majd a karikára vágott vöröshagymát rászórjuk és üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva megszórjuk liszttel és a pirospaprikával, s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót - melyet előbb áttörtél krumpli törőn - főzzél össze 5 percen át. Nyomás nélkül szűrd le róla a savót, majd lábasba téve 6 dkg vajjal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű