Elk. idő: 2 ora
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
Fokhagyma
Kockákra vágott hús
Zsiradék
Piros paprika
1 db Tv paprika
1 db Paradicsom
Só
Bors
Répa
Fehérrépa
Krumpli
Zeller
Petrezselyemzöldje
Kömény
Csipetke: 1 tojás, pici só +amennyi lisztet felvesz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket az olajon megpároljuk, kevés liszttel megszórjuk, beletesszük a zöldborsót, a fűszereket, a sót, a húsleveskockát, az összekötött petrezselyemlevelet, felöntjük vizze...
Elkészítési idő: 35perc Nehézség: Könnyű
A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom és a zsírját kiolvasztom. A zsíron üvegesre fonnyasztom a megtisztított és ugyancsak finomra vágott vöröshagymát, majd a tűzről lehúz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tulajdonképpen majdnem ugyanúgy készítjük, mint a magyar húslevest. A húst és a csontokat megmossuk, egy kis vízben feltesszük főzni. Amint hab keletkezett, kiöntjük, leöblítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű