Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej kápszta
1 fej vöröshagyma
1 l paradicsomlé
só
bors
cukor
majoranna
kömény
fűszerpaprika
olaj
2-3 ek liszt
Elkészítés:
1. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd rárakjuk a felszeletelt káposztát és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Ízesítjük sóval, borssal, ízlés szerint majorannával és köménnyel.
2. Közben elkészítjük a rántást. Félrehúzzuk a tűzről, hozzá adjuk a fűszerpaprikát és óvatosan a paradicsomlevet is.
3. Amikor a káposzta megpuhult (20-30 perc), ha túl sok a víz rajta, akkor leöntünk belőle és hozzáadjuk a paradicsomos mártást. Beállítjuk a megfelelő sűrűséget. Még egyet forralunk rajta és kész.
4. Fasírttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Főzelékek,
Felforrósított zsírban megdinsztelem a hagymát.A megpucolt, megmosott krumplit karikára vágjuk, és a babérlevéllel annyi sós vízben, ami szűken ellepi, megfőzzük. Az olajból a lis...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A fokhagymát apróra vágjuk, a sárgarépát vékonyra gyaluljuk. A fokhagymát az olajon megfuttatjuk, vigyázzunk ne égjen meg, mert keserű lesz, 2 perc után hozzáadjuk a sárgarépát, am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 evőkanál olajon megpirítok 2 kávéskanálnyi pirospaprikát. Ráöntöm a borsót, összekeverem és vízzel felöntöm. Sóval, delikáttal és babérlevéllel ízesítem. Ha megpuhul a borsó akko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon a lisztet kicsit átpirítjuk (nagyon világosra). A tejben a zsemlét megáztatjuk, kicsavarjuk, a tejet a lisztre öntjük és besamelt készítünk. A kiengedett spenótot hozzá a...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű